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ハンター日記

エゾエンゴサク 青い春の妖精

更新日:

 

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2016-04-29 No.106

エゾエンゴサク blue Corydalis

corydalis「北海道十勝 エゾエンゴサク」

北海道の遅い春を青く彩る可憐な妖精。それがエゾエンゴサクです。
長野県や京都府では重要種に指定されています。(京都府では絶滅していますが…)

分布 distribution

corydalis「北海道十勝 エゾエンゴサク群落」

・世界:中国東北部、朝鮮半島、極東域
・日本:東北地方日本海側と北海道
・生育:山地の湿った林内など

スプリングエフェメラル spring ephemeral

Corydalis「北海道十勝 エゾエンゴサクの蜜をすうマルハナバチ」

春先に花をつけ、夏が来るまでに葉をつけ、その後はずっと地下で過ごす植物を『スプリングエフェメラル』と呼びます。
英語では"spring ephemeral"【春の儚い命】の意味です。
以下に代表する植物たちを紹介です。

・オオバナノエンレイソウ
・フクジュソウ
・カタクリ
・ニリンソウなど

食用として How to eat

corydalis「北海道十勝 エゾエンゴサクのおひたし。クセもなく美味。」

エゾエンゴサクは食することも可能です。
おひたしが美味しいですが、天ぷらで食べる方もいるようです。
上記のエゾエンゴサクは甘酢で味付けしています。
クセもなく美味です。

薬草として as a medicine

薬草としても効果があります。
主に痛みを止める効果があるようです。

・胃の痛み
・腹痛
・腰痛
・生理痛

 

今朝、4月29日、北海道十勝には雪が降りました。
三寒四温とでもいうのか、暖かい日と寒い日が交差するそんな季節です。
今回紹介した写真は先日撮影したものです。

当ブログに訪問していただきありがとうございます。
今日のブログがあなたに少しでも興味を持っていただければ幸いです。

したっけぃ

 

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  • この記事を書いた人

モーリー

東京からUターンして、2015年から北海道で狩猟しています。趣味は旅、料理、読書、アニメなど。仕事は元絵描きで環境調査、インバウンドなど。 ブログは狩猟を軸に、自然と人の折り合いのつけ方、本質的な豊かさの模索をテーマにしています。

-自然, 食・料理, 植物
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