自然の中でドキドキワクワク!北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.

ハンター日記

山菜

山菜

ユキザサ(アズキナ・ササナ)の探し方 食べ頃の時期や味、毒草ホウチャクソウとの見分け方

春の山菜のユキザサを採ってきました。ユキザサは「アズキナ」とも呼ばれ、アズキの香りがするほのかに甘いシャクシャクとした食感の山菜です。ユキザサの探し方や味について。

山菜

山菜の王様行者ニンニクの時期は4月中旬から5月上旬まで 行者ニンニクの時期や味について

山菜の王様とも呼ばれる行者ニンニクは十勝では5月の連休頃に最後の採集時期となります。行者ニンニクの採集についてお届けします。

アウトドア 山菜

山菜採りに行く時の4つの心構え【謙判残湯】 自然への畏敬と配慮、そして自分の体を労わること

2021/4/13    , ,

山菜採りで山に入る前の4つの【謙判残湯】の心構えについて整理。山への敬意や判断、山菜採りへの配慮、己への配慮について。

アウトドア 山菜

山菜採りに行く時の3つのアイテム【鈴竹紐】 安全安心な山菜採りのために

山菜採りに行った方の事件が相次いでいます。安全安心な山菜採りのために必要な3つのアイテム【鈴竹紐】について。

山菜

北海道十勝におけるギョウジャニンニクの生育状況 ギョウジャニンニクの採りごろって?

北海道の春の山菜の双璧をなすタランボの芽とギョウジャニンニク。ギョウジャニンニクの時期がここ十勝にも来週と迫ってきました。ギョウジャニンニクの採りごろについて。

山菜

フキノトウ エゾシカも山菜とりのルールに従い全ての株は取り尽くさない話

2021/3/30    ,

林道脇に一株だけフキノトウが顔を出しています。その周辺は掘られておりエゾシカの足跡も見える。どうやらエゾシカが食べたよう。

山菜

絶品天ぷら 山菜ウドを探す3つのポイント

2020/4/26    , , , ,

山菜として定番のウド。ウドのある場所や探し方、ポイントを紹介します。

食・料理 山菜

行者にんにくを食べる3つの理由 滋養強壮・血液サラサラ・免疫力

2020/4/25  

春の山の恵み行者にんにくを醤油やツユに漬けました。行者にんにくはアリシン(アリイン)の含有量が豊富で、滋養強壮に優れ、血行を促進し、免疫力向上が期待できる山菜です。

山菜

【朗報】行者にんにくを食べると免疫力がアップするらしい

2020-04-19 No.600 どうも、北海道十勝のハンターモーリーです。 北海道も春を迎え、 ...

山菜

【朗報】ふきのとう デトックス、せき止め効果食材が山野にある

ふきのとうは早い時期から採れ、美味しいさも健康食材としても優秀な食材として昔から親しまれています。時期や花、山菜レシピや薬草としての効能を紹介します。

Translate »

Copyright© ハンター日記 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.