自然の中でドキドキワクワク!北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.

ハンター日記

食・料理

食・料理 美容と健康

寒い朝はココアに限る ココアが持つ7つの健康効果を論文から引用します

北海道の寒い朝はココアで体を温めます。ココアが持つ7つの健康効果を論文から引用しました。

食・料理 魚貝類

ハナカジカ 不細工な顔に似合わずに品のあるダシがとれる川魚 日干しは2-10日間

清流にのみ生息するハナカジカ。ハナカジカの下処理や味について。

食・料理 魚貝類

ヤマメとニジマスの見た目の違い 見分け方は背びれと尾びれの斑点を要チェック

ヤマメとニジマスの違いについてお届けします。見分けるポイントは背びれと尾びれです。

食・料理 魚貝類

川魚の決定版 ヤマメのムニエル バターでカラッとサクッとホクホクに

捕まえたヤマメを食べました。ヤマメの下処理やレシピについて。

食・料理

畑から枝豆がとれた 1L当たり35gの塩をまぶしそのまま茹でると美味しい

春に植えた枝豆が収穫時期を迎えました。枝豆のレシピ、茹で方や塩の量について整理しました。

食・料理 旅・観光・温泉

暑すぎ北海道 北海道のサンディゴ?と言われる泊村に行って泊丼を食べてきた

2021-08-03 No.779 どうも、北海道十勝のハンター モーリーです。 2021年夏、北海 ...

食・料理

スナップエンドウ(スナックエンドウ)を植えてみた 育て方:種から発芽、定植、ネット張りまで

家庭菜園界隈で静かなブームになっているスナップエンドウ。種から苗箱管理、定植、ネット張りなどについて。

食・料理

家庭菜園枝豆編 カッコウが鳴いたら種をまこう 種から芽生え、若苗まで

2021/6/16    , ,

2021-06-12 No.764 どうも、北海道十勝のハンター モーリーです。 家庭菜園にハマって ...

食・料理 山菜

山菜 わらび の探し方とあく抜きの方法 ワラビの枯葉を探しましょう

昔から親しまれている山菜わらび。わらびのある場所や探し方、採集方法。わらびが持つ毒性を除去するあく抜き方法などについて。

食・料理 山菜

定番の春の山菜ウドを採りにいってきた ウドを探すポイントは枯れ茎

春の定番の山菜ウドを採りにいきました。ウドの探し方や採り方、あく抜きや下処理の方法について。

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