年別アーカイブ：2021年

秋を迎え北海道ではエゾリスが冬支度を始めています。地面を掘ってエサを埋めたり、冬毛に代わっていったりとエゾリスたちも忙しそうです。

庭のスズメバチの巣を撤去しました。ハチの巣の撤去方法と蜂の子の下処理を紹介します。

スズメバチが鹿肉を食べていました。観察してみたのでその状況をお届けします。

清流にのみ生息するハナカジカ。ハナカジカの下処理や味について。

台風一過のあと散歩にでかけました。澄んだ空気の中を散歩するのは気持ちが良いもの。収穫の秋を迎える北海道の様子など。

2021年9月、台風14号（チャンスー）が日本各地に雨を降らせています。日本で最初に紅葉がはじまる大雪山の様子について。

ヤマメとニジマスの違いについてお届けします。見分けるポイントは背びれと尾びれです。

捕まえたヤマメを食べました。ヤマメの下処理やレシピについて。

北海道の清流にヤマメを探しに行きました。ヤマメは漢字では[山女・山女魚]とも書き美しい魚です。

春に植えた枝豆が収穫時期を迎えました。枝豆のレシピ、茹で方や塩の量について整理しました。