家庭菜園枝豆編　カッコウが鳴いたら種をまこう　種から芽生え、若苗まで

2021-06-12 No.764

どうも、北海道十勝のハンター モーリーです。

家庭菜園にハマっています。

特に気になっているのは枝豆。

ビールに合いますので。

今から楽しみです。

 

晩夏の夕暮れ...

採れたての枝豆をすぐに塩ゆでして、北海道の冷たい水道水で冷やして塩をまぶして出来上がり

外にチェアーをセットします

暮れゆく空を眺めながら「リーンリーン」と虫の声が聞こえる

遠くから子供たちが遊ぶ声も聞こえる

札幌黒生を瀬戸物のビールジョッキについで泡をたっぷり

ビールを喉に流し込みます

ふぅ～

出来立ての枝豆を食べます

程よい塩加減とわずかに固い大豆の食感

そして、ビールをもう一口

今日も一日いい日だったなぁ～

完

そんな妄想がはかどります。

虎豆などは作っているのですが
枝豆（大豆）を作るのは初めてなので
youtubeなどで勉強しながら作っています。

 

枝豆を育てる様子をお届けします。

 

カッコウがないたら種をまこう

種をまく時期

北海道の家庭菜園は時間との勝負です。

5月でも時折雪が降りますし、
0℃近く気温が下がる時もあります。

素人ではいつ種を播いたら良いのかよく分かりません。

そんな時はカッコウの声を聞くと良いと聞きました。

6月初旬、今年初のカッコウの鳴き声を聞きました。

種を播く時です。

 

枝豆の種類

近所のホームセンターに
枝豆を買いにいくと苗と種がありました。

収穫時期をずらすと
長期間枝豆を食べられると思い
苗を3ポット、
種を早い成長の種100粒と
そこそこの種を100粒購入。

 

白鳥系早生枝豆

この種類の特徴は生育が早く収量も多い。

豆はふっくらとした中粒で甘み、
風味も最高で真夏に食べられます。

北海道なら5月から6月いっぱいまでが播種時期。

収穫時期は8月から9月。

収穫は80日ほどかな。

 

美味しい黒大豆

コクのある甘みのある黒豆。

90日程度で収穫できるとのこと。

美味しいらしいです。

 

 

 

枝豆の播種から芽生え、若苗

マルチなし畝

枝豆の種を植えた畝。

3列で縦横それぞれ30cmほどの間隔で種を播種。

奥の苗はカッコウが鳴く前に
埋めた種が育ったもの。

枝豆は初めて育てるので
播種するタイミングを変えるなど
色々と試しながら育てています。

 

マルチシートを設置した畝

マルチシートを敷いた枝豆の畑。

マルチシートを敷いた畝には
生長スピードの速い種を播種しています。

より早く収穫できるかもしれないとの試み。

苗がでていない箇所は
6月下旬に種を播種する予定の箇所です。

 

 

枝豆の生長

芽生え

この苗はカッコウが初鳴きした
6月2日に種を播種したもの。

6月12日に土から顔をだした様子。

 

種から根がでて茎を作り、
種の部分がそのまま葉の部分になるようです。

枝豆（大豆）の生長過程を
見られて勉強になります。

 

若苗

上記画像から更に成長がすすんだ様子。

葉や茎から無数の毛が生えている。

 

 

これは黒大豆の若苗。

このくらいのサイズの時には
毎日水やりをしています。

 

 

ポットの苗は生長が早い

ホームセンターで苗の状態で購入した若苗。

種よりも生長が早く、早目の収穫が期待できます。

ちなみに、右側の作物は沖縄の島ラッキョウ。

左側の作物は長ネギ。

 

早くも花のつぼみが見えます。

ここから花になり、受粉し、枝豆になっていきます。

期待できます。

購入した苗には1ポット毎に3株。

3ポット購入したので9株を畑に植えました。

9株中、8株が生育し、内、1株は早々に枯れました。

以上、枝豆の生長状況報告でした。

 

 

参考サイト：
初心者向け！エダマメの栽培方法・育て方のコツ

関連記事：
虎豆の収穫

 

収穫が今から楽しみです。

したっけぃ