2021-06-12 No.764
どうも、北海道十勝のハンター モーリーです。
家庭菜園にハマっています。
特に気になっているのは枝豆。
ビールに合いますので。
今から楽しみです。
晩夏の夕暮れ...
採れたての枝豆をすぐに塩ゆでして、北海道の冷たい水道水で冷やして塩をまぶして出来上がり
外にチェアーをセットします
暮れゆく空を眺めながら「リーンリーン」と虫の声が聞こえる
遠くから子供たちが遊ぶ声も聞こえる
札幌黒生を瀬戸物のビールジョッキについで泡をたっぷり
ビールを喉に流し込みます
ふぅ~
出来立ての枝豆を食べます
程よい塩加減とわずかに固い大豆の食感
そして、ビールをもう一口
今日も一日いい日だったなぁ~
完
そんな妄想がはかどります。
虎豆などは作っているのですが
枝豆(大豆)を作るのは初めてなので
youtubeなどで勉強しながら作っています。
枝豆を育てる様子をお届けします。
カッコウがないたら種をまこう
種をまく時期

[2021.5北海道十勝 山に残雪がやや残る頃カッコウが鳴き始める]
5月でも時折雪が降りますし、
0℃近く気温が下がる時もあります。
素人ではいつ種を播いたら良いのかよく分かりません。
そんな時はカッコウの声を聞くと良いと聞きました。
6月初旬、今年初のカッコウの鳴き声を聞きました。
種を播く時です。
枝豆の種類
近所のホームセンターに
枝豆を買いにいくと苗と種がありました。
収穫時期をずらすと
長期間枝豆を食べられると思い
苗を3ポット、
種を早い成長の種100粒と
そこそこの種を100粒購入。
白鳥系早生枝豆

[2021.5北海道十勝 畑にまく枝豆(大豆)の種]
豆はふっくらとした中粒で甘み、
風味も最高で真夏に食べられます。
北海道なら5月から6月いっぱいまでが播種時期。
収穫時期は8月から9月。
収穫は80日ほどかな。
美味しい黒大豆

[2021.5北海道十勝 畑にまく黒大豆の種]
90日程度で収穫できるとのこと。
美味しいらしいです。
枝豆の播種から芽生え、若苗
マルチなし畝

[2021.6 マルチシートを敷いていない枝豆の生育状況]
3列で縦横それぞれ30cmほどの間隔で種を播種。
奥の苗はカッコウが鳴く前に
埋めた種が育ったもの。
枝豆は初めて育てるので
播種するタイミングを変えるなど
色々と試しながら育てています。
マルチシートを設置した畝

[2021.6 マルチシートを敷いた枝豆の生育状況]
マルチシートを敷いた畝には
生長スピードの速い種を播種しています。
より早く収穫できるかもしれないとの試み。
苗がでていない箇所は
6月下旬に種を播種する予定の箇所です。
枝豆の生長
芽生え

[2021.6枝豆 6月2日に種を播種して10日後にこの状態]
6月2日に種を播種したもの。
6月12日に土から顔をだした様子。

[2021.6枝豆 ポットに入れて日当たりの良い場所で管理している苗]
種の部分がそのまま葉の部分になるようです。
枝豆(大豆)の生長過程を
見られて勉強になります。
若苗

[2021.6枝豆 ポットに入れて日当たりの良い場所で管理している苗]
葉や茎から無数の毛が生えている。

[2021.6枝豆 ポットで育てた苗がある程度育ったので畑に定植した若苗]
このくらいのサイズの時には
毎日水やりをしています。
ポットの苗は生長が早い

[2021.6枝豆の苗 苗ポットの状態で購入したものなので生長が早い]
種よりも生長が早く、早目の収穫が期待できます。
ちなみに、右側の作物は沖縄の島ラッキョウ。
左側の作物は長ネギ。

[2021.6枝豆の苗 苗ポットの状態で購入した若苗。小さく花のつぼみがみえる]
ここから花になり、受粉し、枝豆になっていきます。
期待できます。
購入した苗には1ポット毎に3株。
3ポット購入したので9株を畑に植えました。
9株中、8株が生育し、内、1株は早々に枯れました。
以上、枝豆の生長状況報告でした。
参考サイト:
初心者向け!エダマメの栽培方法・育て方のコツ
関連記事:
虎豆の収穫
収穫が今から楽しみです。
したっけぃ