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ハンター日記

家庭菜園枝豆編 カッコウが鳴いたら種をまこう 種から芽生え、若苗まで

更新日:

2021-06-12 No.764

どうも、北海道十勝のハンター モーリーです。

家庭菜園にハマっています。

特に気になっているのは枝豆。

ビールに合いますので。

今から楽しみです。

 

晩夏の夕暮れ...

採れたての枝豆をすぐに塩ゆでして、北海道の冷たい水道水で冷やして塩をまぶして出来上がり

外にチェアーをセットします

暮れゆく空を眺めながら「リーンリーン」と虫の声が聞こえる

遠くから子供たちが遊ぶ声も聞こえる

札幌黒生を瀬戸物のビールジョッキについで泡をたっぷり

ビールを喉に流し込みます

ふぅ~

出来立ての枝豆を食べます

程よい塩加減とわずかに固い大豆の食感

そして、ビールをもう一口

今日も一日いい日だったなぁ~

そんな妄想がはかどります。

虎豆などは作っているのですが
枝豆(大豆)を作るのは初めてなので
youtubeなどで勉強しながら作っています。

 

枝豆を育てる様子をお届けします。

 

カッコウがないたら種をまこう

種をまく時期

種をまく時期

[2021.5北海道十勝 山に残雪がやや残る頃カッコウが鳴き始める]

北海道の家庭菜園は時間との勝負です。

5月でも時折雪が降りますし、
0℃近く気温が下がる時もあります。

素人ではいつ種を播いたら良いのかよく分かりません。

そんな時はカッコウの声を聞くと良いと聞きました。

6月初旬、今年初のカッコウの鳴き声を聞きました。

種を播く時です。

 

枝豆の種類

近所のホームセンターに
枝豆を買いにいくと苗と種がありました。

収穫時期をずらすと
長期間枝豆を食べられると思い
苗を3ポット、
種を早い成長の種100粒と
そこそこの種を100粒購入。

 

白鳥系早生枝豆

枝豆 大豆

[2021.5北海道十勝 畑にまく枝豆(大豆)の種]

この種類の特徴は生育が早く収量も多い。

豆はふっくらとした中粒で甘み、
風味も最高で真夏に食べられます。

北海道なら5月から6月いっぱいまでが播種時期。

収穫時期は8月から9月。

収穫は80日ほどかな。

 

美味しい黒大豆

黒豆

[2021.5北海道十勝 畑にまく黒大豆の種]

コクのある甘みのある黒豆。

90日程度で収穫できるとのこと。

美味しいらしいです。

 

 

 

枝豆の播種から芽生え、若苗

マルチなし畝

枝豆の畑

[2021.6 マルチシートを敷いていない枝豆の生育状況]

枝豆の種を植えた畝。

3列で縦横それぞれ30cmほどの間隔で種を播種。

奥の苗はカッコウが鳴く前に
埋めた種が育ったもの。

枝豆は初めて育てるので
播種するタイミングを変えるなど
色々と試しながら育てています。

 

マルチシートを設置した畝

枝豆マルチ

[2021.6 マルチシートを敷いた枝豆の生育状況]

マルチシートを敷いた枝豆の畑。

マルチシートを敷いた畝には
生長スピードの速い種を播種しています。

より早く収穫できるかもしれないとの試み。

苗がでていない箇所は
6月下旬に種を播種する予定の箇所です。

 

 

枝豆の生長

芽生え

枝豆

[2021.6枝豆 6月2日に種を播種して10日後にこの状態]

この苗はカッコウが初鳴きした
6月2日に種を播種したもの。

6月12日に土から顔をだした様子。

 

枝豆

[2021.6枝豆 ポットに入れて日当たりの良い場所で管理している苗]

種から根がでて茎を作り、
種の部分がそのまま葉の部分になるようです。

枝豆(大豆)の生長過程を
見られて勉強になります。

 

若苗

枝豆

[2021.6枝豆 ポットに入れて日当たりの良い場所で管理している苗]

上記画像から更に成長がすすんだ様子。

葉や茎から無数の毛が生えている。

 

 

大豆の若苗

[2021.6枝豆 ポットで育てた苗がある程度育ったので畑に定植した若苗]

これは黒大豆の若苗。

このくらいのサイズの時には
毎日水やりをしています。

 

 

ポットの苗は生長が早い

枝豆(大豆)

[2021.6枝豆の苗 苗ポットの状態で購入したものなので生長が早い]

ホームセンターで苗の状態で購入した若苗。

種よりも生長が早く、早目の収穫が期待できます。

ちなみに、右側の作物は沖縄の島ラッキョウ。

左側の作物は長ネギ。

 

枝豆(大豆)

[2021.6枝豆の苗 苗ポットの状態で購入した若苗。小さく花のつぼみがみえる]

早くも花のつぼみが見えます。

ここから花になり、受粉し、枝豆になっていきます。

期待できます。

購入した苗には1ポット毎に3株。

3ポット購入したので9株を畑に植えました。

9株中、8株が生育し、内、1株は早々に枯れました。

以上、枝豆の生長状況報告でした。

 

 

参考サイト:
初心者向け!エダマメの栽培方法・育て方のコツ

関連記事:
虎豆の収穫

 

収穫が今から楽しみです。

したっけぃ

  • この記事を書いた人

モーリー

東京からUターンして、2015年から北海道で狩猟しています。趣味は旅、料理、読書、アニメなど。仕事は元絵描きで環境調査、インバウンドなど。 ブログは狩猟を軸に、自然と人の折り合いのつけ方、本質的な豊かさの模索をテーマにしています。

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