2020-10-26 No.630
どうも北海道十勝のハンターモーリーです。
日高山脈が冠雪する頃、
十勝平野では
作物の収穫の時期を迎えます。
今回は虎豆(とらまめ)を収穫しました。
その様子をお届けします。
虎豆(とらまめ)

[2020.10北海道十勝 虎豆(とらまめ) 虎模様がある]
「大福豆」、「紅花いんげん」と並んで
人気の豆です。
虎豆はもともと
南北アメリカ大陸において
主要作物であり、
アステカ帝国
(1428-1521現メキシコ付近)
において、税の物納作物としても扱われていました。
日本に入ってきたのは
明治時代にアメリカ合衆国から
導入され栽培が始まりました。
白色以外の部分の模様が
虎模様にみえることから
虎豆と呼ばれています。
種名でいうと
「インゲンマメ」で
同種の一品種になります。
現在の日本では
北海道の胆振・北見地方が
主な産地になっています。
栽培・収穫の様子

[2020.5.20北海道十勝 虎豆の種を植えて約2週間後]
五月の連休前後頃に植えます。
力強く発芽する様が見て取れます。

[2020.6.3北海道十勝 虎豆の発育の様子]
すでに生長しています。
豆はつる性草本なので、
つるがからまれるよう
周辺に竹を配置しておきます。
台風や大風に倒れない程度の
強度が要求されるので、
竹はしっかりと設置しなくてはいけません。
虎豆の発芽率は8割ほど。
ちなみに、モロッコの発芽率は6割ほど。
豆の発芽率も種によって違いがあります。

[2020.10.17北海道十勝 収穫の頃を迎えた虎豆]
さやは白色であったり、
右上のように黒ずむさやもありますが
中身は同じです。
収穫前に地面に落ちている豆も
だいたい食べられますが、
一部腐っているケースもあります。

[2020.10北海道十勝 虎豆のさやの中]
一様に同じ方向を向いたまま
さやの中に納まっています。

[2020.10北海道十勝 収穫した虎豆]
来春に植える種でもあります。
来春まで乾燥した状態で
なにもしないのにも関わらず、
植えても芽がでることを思うと
生命の力強さを感じるようです。
したっけぃ