自然の中でドキドキワクワク!北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.

ハンター日記

収穫

食・料理 植物

栗の木の分布北限は北海道? なぜトゲがあるの?

2020/11/10    , ,

北海道に栗の木は少ない。北海道での栗の分布や栗の実にトゲがある理由など。

食・料理

虎豆の収穫

2020/10/26    , , ,

春に畑に植えた虎豆が収穫時期を迎えました。虎豆の種を植えてから収穫にいたる様子をお届けします。

食・料理

越冬じゃがいもで作ったガレットがうまい!

秋に収穫せずに、土の中で越冬させる「越冬ジャガイモ」。越冬させることで風味、糖度、粘りが増します。じゃがいもガレットのレシピや味について。

食・料理

小麦の散歩道 北海道の小麦は9割が秋播き小麦

畑に秋播き小麦が播かれています。いとこの農家によると今年は例年並みの収量とのこと。一安心です。

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