自然の中でドキドキワクワク!北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.

ハンター日記

食・料理

狩猟 食・料理 哺乳類

鹿肉の試食会 味や食感、食べ方、臭いの有無を確認

2016/1/30    , ,

  スポンサードリンク  2016-01-30 No.79 鹿肉試食会 北海道十勝は今日も ...

自然 風景・景色 食・料理

生物多様性の必要性 セブンイレブンのコーヒーに例えて生物多様性を考えてみた

2016/1/29    

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シカ刺し

食・料理 ジビエ

シカ刺し エゾシカ肉の刺身の味と食感、衛生管理

2019/12/20    , , ,

エゾシカ肉の刺身を食べ、味、食感、感想について。食べた部位は「背ロース」、「ハツ」、「レバー」。また、衛生管理についてもお届けします。

狩猟 食・料理 哺乳類 ジビエ

エゾシカ肉の部位と内臓 背ロース、モモ肉、スペアリブ、ハツ、レバー、タン他

2017/5/24    ,

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狩猟 食・料理 ジビエ

鹿肉 健康とダイエットに鹿肉を 寄生虫にはお気をつけ

2017/5/24    ,

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食・料理

珈琲閑話 コーヒーはエチオピアから

2016/1/21    

2016-01-11 No.67   スポンサードリンク     珈琲 ...

食・料理

クレームブリュレ レシピやプリンとの違い、おすすめの生クリーム

2016/1/10    

2016-01-09 No.66   スポンサードリンク   クレームブリュレ ...

食・料理

お雑煮 神様への供物 関東関西の違いと北海道のレシピ

2016/1/4    

2016-01-03 No.60 スポンサードリンク   なぜお雑煮をお正月に食べるのか ...

食・料理

お餅 長寿と無病息災を祈願する食べ物

2016/1/2    

2016-01-02 No.59 スポンサードリンク   お餅:a rice cake 白 ...

食・料理

鳥の丸焼きローストチキン

2015/12/29    

2015-12-29 No.55 スポンサードリンク   鳥の丸焼き 先日頂いた冷凍熟成し ...

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