お餅　長寿と無病息災を祈願する食べ物

なぜ日本人はお正月にお餅を食べるのか？

「徐々に膨らんできました」

以下に日本鏡餅組合WEBサイトより引用します。

『お正月にお餅を食べる理由 お正月に餅を食べるのは、平安時代（794-1185年頃）に宮中で健康と長寿を祈願して行われた正月行事「歯固めの儀」に由来します。
　もともと餅は、ハレの日（晴れの舞台の意）に神さまに捧げる神聖な食べ物でした。
　又、餅は長く延びて切れないことから、長寿を願う意味も含まれています。
　年神様に供えた餅を神棚から下ろしお供え物をいただくことで、一年の無病息災を祈る気持ちが込められています。』

長寿と無病息災を求める意味があるのですね。

餅のカロリー

「食べごろなってきたお餅」

餅のカロリーを調べてみました。
切り餅（約50g）：118kcal

「お餅1個でご飯茶碗一杯分」と聞いたことがありましたので、更に調べてみました。
ご飯1膳（150g）：252kcal
コンビニおにぎり：202kcal

比較してみると、お餅はそれほどカロリーが高くないのですね。
これなら、バクバク食べても大丈夫な気がします。

お餅のレシピ

私が一番好きなお餅の食べ方は、『チーズ醤油海苔巻き』です。
レシピ：
1.お餅をこんがり焼く
2.餅全体に醤油を付ける（お皿に醤油を垂らし、餅の表面に付ける）
3.餅にチーズをのせる
4.海苔を巻く
5.チーズがとろけるまで、更に焼く

私は厚手のフライパンで料理しますが、電子レンジでの料理も可能です。

『大根おろし餅』、『キナコ餅』、『納豆餅』なども美味しいですね。

いつもこのブログに訪問いただき、ありがとうございます。
このブログを読んで、なにか一つでも皆さんの知識や気付きに貢献できれば幸いであると思いブログを更新しています。
今後とも、ご訪問いただきますようよろしくお願いします。

したっけぃ