ロース
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エゾシカ肉がそろそろなくなってきました
エゾシカのお肉について。
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ジビエ エゾシカ背ロースのお刺身
エゾシカの背骨周辺の肉は背ロースといわれます。新鮮な背ロースは生、シカ刺しで食べられます。そんなシカ刺しの味や食感を紹介。
自然の中でドキドキワクワク！北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.
