山菜
自然 食・料理 植物 山菜
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自然 食・料理 植物 山菜
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自然 風景・景色 植物 山菜
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自然 風景・景色 食・料理 山菜
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自然 食・料理 植物 両生・爬虫類 山菜
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自然 食・料理 鳥類 山菜
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狩猟 風景・景色 食・料理 ジビエ 山菜
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狩猟 自然 食・料理 哺乳類 山菜
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自然 食・料理 植物 山菜
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自然 植物 山菜
最強の野菜クレソンについて。米国の研究機関において重要な栄養素を持つ野菜がクレソンである、との報告があります。清流に繁茂するクレソンの様子やその味。
鳥類
小型の野鳥を狩る猛禽類ハイタカがなにを食べています。食後風景を観察させていただきました。
食・料理 ジビエ
北海道のジビエの代表エゾシカ。その心臓を塩こうじに漬けることで固いお肉を柔らかくして食材としての利用の幅を広げました。
風景・景色
北海道十勝のとある冬の日、散歩に出かけると樹氷が綺麗でした。日頃の嫌なニュースや出来事も散歩をすることでいくぶん心も落ち着くものです。
鳥類
近所の公園を散歩しているとクマゲラが。住宅街付近では初見。クマゲラは名前の通りクマがいる森にいるキツツキが名前の由来です。という事は...
哺乳類
北海道の厳しい冬の散歩道を歩きながらエゾリスや百人一首などを思う
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