お雑煮　神様への供物　関東関西の違いと北海道のレシピ

なぜお雑煮をお正月に食べるのか

「北海道の我が家のお雑煮。特徴はイクラが入っていること」

日本人はお正月に「お雑煮」と呼ばれる餅スープを食します。
英語では"a rice cake in a soup for New Year dish"になるでしょうか。
なぜお正月に「お雑煮」を食べるのか調べてみました。

以下、Yahoo知恵袋より引用
「年末に神様を迎えるためにお供えした食べ物を、新年1番に汲んだ水と、新年の神聖な火で雑多に煮て食したものをお雑煮と呼ぶ。
年神さまと一緒にそれをお下がりとしていただくことで、「今年も元気に生きられますよう」と縁起をかつぐ意味でいただき、1年の無病息災を祈ったとされるのがはじまりです。

別のサイトより引用
「日本には元日になると神様がやってくるという言い伝えがあり、その神様(年神)へのお供え物としてお餅を飾ります。
そして、そのお餅を家族で分け合って食べる事によって、神様からの加護や恩恵を受けてその年の豊作や繁栄が得られると考えられています。
お雑煮はそのありがたいお餅を頂くための料理の1つなのです。
つまり、簡単に言うとお雑煮を食べるのは、神様から力をもらって元気に1年を過ごすためという事になりますね。」
神様への供物を新年の新しい水と火で食すものなんですね。」

細かい諸説はありますが、要は「神様への供物をいただき、無病息災を祈願する料理である」と言えるようですね。