2018-07-29 No.261
どうも、モーリーです。
先日、知り合いの職場にスズメバチの巣が作られました。
今回はスズメバチハンターとして
巣を取り除きました。
蜂の子を食べるために
スズメバチジェットを使わず
素手で取りました。
蜂の子は滋養強壮に良く、
食べた翌日は体調が良いのを
実感できます。
今回はスズメバチの駆除と
食材としての蜂の子を紹介します。
コガタスズメバチの巣
[2018.7北海道十勝 車庫の前に作られたコガタスズメバチの巣]
知り合いが運営する施設にスズメバチの巣がありました。
コガタスズメバチ（Vespa analis）だと思います。
この時期の巣を放っておくとすぐに大きくなります。
スズメバチによる死亡事故は
毎年20名ほど。
子供達を含む多くの方が利用する施設なので
取り除くことにしました。
準備も特にしてないので、
素手とスーパーの袋だけで取ることに。
スズメバチジェットを利用すると
より安全に取れますが、
ジェットの毒で
中の蜂の子が食べられなくなります。
蜂の子を食べるなら
素手に限ります。
戻ってくる働き蜂（針を持つ）を警戒しつつ
スーパーの袋で巣を覆い
巣を袋の中に入れます。
「キューーーッ」
巣を取った瞬間、
巣の中から悲鳴のような声が
聞こえた気がします。
蜂の子
幼虫
[2018.7北海道十勝 スズメバチの蜂の子]
働き蜂に警戒しつつ
巣の中を確認します。
不思議だったのが、
女王蜂がいなかったことです。
巣を取った時に
逃げ出したのか、
女王も餌を探しに行っていたのだろうか…。
蜂の子の味
[2018.7北海道十勝 コガタスズメバチの蜂の子]
コガタスズメバチの蜂の子です。
その場でサッと洗っていただく。
蜂の子の味は
淡白で、
トロトロのエビのようです。
味らしい味はあまりしませんが、
栄養満点なので、
蜂の巣を取れた時は
少しだけ生で食べています。
さなぎ
[2018.7北海道十勝 コガタスズメバチさなぎ]
さなぎです。
この頃になると
顔も体も蜂の姿をしています。
ちなみに、
さなぎになったものは
なんとなく怖いので
生では食べません。
オオスズメバチとの違い
ちなみにオオスズメバチの幼虫も
食べたことがありますが、
幼虫のサイズは
コガタスズメバチの3倍は太っています。
コガタスズメバチも小型と名付けられていますが、
決して小さい訳ではありません。
成虫の体長は30mmにまでなります。
オオスズメバチ成虫は40mmほどです。
幼虫の味は
大差ありません。
蜂の子のレシピ
[蜂の子の素揚げ]
蜂の子をニンニクと一緒に素揚げ。
レシピというほどではありませんが、
素揚げが簡単で良いかなと思っています。
お酒のツマミや料理のトッピングとします。
[蜂の子のチャーハン]
素揚げにした蜂の子をチャーハンの上に
トッピングしました。
蜂の子を食べた翌日は
体が軽いと感じられます。
滋養強壮、栄養満点であると
体を通して実感できます。
貴方も機会があれば
蜂の子を食べてみてください。
美容と健康に最適な食材です。
また、スズメバチの生態に興味がある方は
『風の中のマリア』著 百田尚樹をオススメします。
ストーリーを通して
スズメバチの生態を知れ
面白く一気に読んでしまった本です。
スズメバチの生活にも思いを馳せてみてください。
したっけぃ
