モーリーの記事

道民が愛するザンギ。ザンギとは要は鳥の唐揚げですがその由来も発祥もよくわかっていません。ザンギについて整理しました。

北海道ブランド赤身牛肉を使用した北海道ステーキの「くに美」。元フレンチのシェフが腕によりをかけて仕上げたステーキ丼を堪能。

スズメを捕獲し飼育することを鳥獣保護法では禁じている一方、狩猟し食べることは禁じていません。鳥獣保護法について。

日本では48種です。時折、非狩猟鳥獣を誤射する事件も散見されます。狩猟鳥獣について。

狩猟の際に山で警察に会ったら提出を求められるものを整理。狩猟者登録証、記章、猟銃所持許可証、入林証などです。

2019.12.12豊富町で震度5弱を観測するも大きな被害はない。豊富町は温泉と牛乳が有名な町で。温泉はアトピーに効き、近年では全国から湯治客が来ます。

エゾシカ肉は低カロリーで高タンパク、美容と健康に嬉しいオルニチンやオメガ3、鉄分も豊富です。そんなジビエキングのエゾシカ肉について。

近年注目されつつあるジビエですが、寄生虫や肝炎など病原体を保有している個体もいます。厚生労働省が調査した野生鳥獣の病原体保有状況について整理しました。

近年注目されつつあるジビエとはなにか？そして、日本のジビエの現状と3つの課題について整理しました。

キタキツネの寿命や繁殖行動についてまとめました。キタキツネの寿命は6-7年で、その中で多い個体は7回も繁殖を行い、母親代わりに姉妹や他人が繁殖を助けることもあります。