年別アーカイブ：2019年

春の北海道ではハクチョウが編隊を組んでシベリアへ渡り、ヒバリが南から渡ってきます。ハクチョウの渡りや、ヒバリのさえずりについて。

世界で最も寒い地域に住むニホンザル。近年は増加傾向あるも猟師の頑張りで農業被害は横ばい。その生態や味、人との関わりについて。

北海道のソウルフードであるジンギスカンはタレに漬け込んだ羊肉です。羊と人の関係、ラムとマトンの違い、そして羊肉が健康によい理由を紹介。

北海道開拓史は農耕馬と共にあり、馬と人が土地を切り開き、開拓開墾し、種を植え、そして北海道の今があります。その馬たちがトラクターに取って代わられた今の現状について。

夏に川を歩いているとヘビが。ヘビが登場する猟師の昔話を紹介。取り過ぎに注意しなさいという示唆を含む物語です。

十勝浦幌町には6500万年前にメキシコ・ユカタン半島に衝突した隕石の痕跡「K-T境界層」が見られます。K-T境界層の成り立ちや場所について。

日本では北海道にのみ生息するエゾユキウサギ。その生態や特徴、足跡の形、減少理由について。

北海道富良野の人気ラーメン店、志那虎。北海道ミシュランに記載され、Yeplでは北海道でNo.1の志那虎食レポです。

牛乳は命を搾取しない珍しい食品。かつ、入手容易で栄養満点で低価格。私たちの食品はその多くが命です。穀物と野菜、肉と魚。その命をいただいています。牛乳についての考察。

物置に置いてあるスズメ用の米袋にネズミが。農業王国の北海道十勝では毎日がエゾシカやキタキツネ、ネズミたちとの食料戦争勃発中。