自然の中でドキドキワクワク!北海道から貴方へのラブレター。I'm a hunter. This website is about wildlives of Hokkaido, Japan. Please check under orange-button, for reading in your languages.

ハンター日記

美味しい

食・料理 魚貝類

川魚の決定版 ヤマメのムニエル バターでカラッとサクッとホクホクに

捕まえたヤマメを食べました。ヤマメの下処理やレシピについて。

山菜

【朗報】ふきのとう デトックス、せき止め効果食材が山野にある

ふきのとうは早い時期から採れ、美味しいさも健康食材としても優秀な食材として昔から親しまれています。時期や花、山菜レシピや薬草としての効能を紹介します。

食・料理 ジビエ

ヒグマのお肉 熊肉は臭くてまずい!?

ヒグマのお肉は臭いのか、不味いのか?そんな疑問にお答えします。答え:美味。

食・料理

新鮮イカ刺し 知内町では漁師から直接新鮮なイカが貰えます

2018/11/21    , , ,

2018-11-06 No.311 どうも、モーリーです。 北海道は南、函館市近くの町、 知内町に来 ...

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