年別アーカイブ：2020年

今冬はこれまで雪の少ないシーズンでしたが、1月末から2月にかけて雪が降りました。雪は畑にとって断熱材の効果があり、畑の土を冬の冷気から守ってくれます。

庭にハシブトガラがやってきました。米などよりもより脂質を含むひまわりの種などを好むようです。

十勝の川にはハナカジカというグロテスクで愛らしい魚がいます。普段は川底や石の裏に生息しています。

北海道のお雑煮は関東風をベースにした北海道オリジナルだと思います。鳥ガラだしのイクラ添えのとあるお雑煮のレシピを紹介します。また、なぜお雑煮を正月に食べるのかお届けします。