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2020-03-21 No.577
どうも、北海道十勝のハンター
モーリーです。
近所にラーメン屋さんができました。
気になって検索してみると
十勝のラーメン好きの間では
有名なお店とのこと。
移転してきたようです。
非常事態宣言で意気消沈の
飲食店を応援する意味もあり
食べに行ってきました。
ラーメンバカノミセ胡同
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[2020.3北海道十勝 ラーメンバカノミセ胡同の外観]
以前、ここにはトチロヲという
味噌ラーメンが美味しいお店がありました。
いつのまにか店をたたんでおり、
そして、
いつの間にか新しいラーメン屋さんができていました。
車で通り過ぎると
看板が「ラーメンカワセミ」と読めました。
鳥好きのラーメン屋さんなのかと思い
気になっていました。
検索してみると
「ラーメンバカノミセ」とのこと。
しかも、結構美味しいとのこと。
早速行ってみました。
住所：北海道帯広市南の森8-1-1
電話：090-8276-9508
時間：11:00～14:30/17:00～21:00
定休：月曜日
[2020年3月時のメニュー]
[2020年3月時のメニュー]
ランチタイムに訪問しました。
お店の中には非常事態宣言にもかかわらず
6人ほどのお客さんがいました。
人気のお店なのだと感じます。
店内を見渡すと鹿の角なども飾ってあり
なんとなく縁を感じます。
メニューを見ると、
胡坐馬鹿かバカボンドで迷い、
平日限定＆濃厚醤油の
バカボンド大盛 を注文。
990円也。
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[ラーメンバカノミ胡同 バカボンド]
スープはドロッドロッです。
味の印象は「煮干しとんこつ」。
旨味がたっぷり効いています。
札幌のトンコツと釧路の魚介を
力技で一つにまとめあげた感じです。
強引な美味しさだと、
こういう味もあるのだなと驚きました。
個人的にはやや味が濃いかなと感じました。
[ラーメンバカノミ胡同 バカボンドの麺]
北海道ラーメンらしい黄色いちじれ麺。
こういう麺が好きです。
[ラーメンバカノミ胡同 バカボンドのチャーシュー]
このチャーシューが
トロットロッで美味しい。
こういうチャーシューが作りたい、
と思えるチャーシューです。
美味しい。
[ラーメンバカノミ胡同 バカボンドのワンタン]
ワンタンが入っていました。
ワンタンが入っていると
知らなかったので嬉しい誤算。
ほっこり＾＾
[ラーメンバカノミ胡同 バカボンドの味玉]
定番の味玉。
基本を押さえた美味しい味玉です。
美味しいラーメンです。
やや濃いなと思いましたが、
時々食べたくなる味です。
近所にできたのが嬉しい。
次は、
スパイスの効いたクセになる
店主イチオシのラーメン
「胡坐馬鹿」を食べてみたいと思います。
したっけぃ